2006年 03月 06日
Fish & Chips |
英国料理と言えば、日本人の多くは「フィッシュ・アンド・チップス」というイメージを持っているのではないかと思います。今回はフィッシュ・アンド・チップスについて。
フィッシュ・アンド・チップスといっても、魚(タラやカレイ)を揚げたもの+ポテトというごくシンプルな料理。主に専門店またはパブで食べることができます。専門店ではテイクアウトも可能です(むしろテイクアウトが本来のフィッシュ・アンド・チップスだという人も多いです)。
ロンドン中心部では専門店(Fish & Chip Shop、またはChippy)の数は比較的少ないので、むしろパブのフィッシュ・アンド・チップスの方が多いです。このように、あちこちのパブの前にフィッシュ・アンド・チップスの看板を見かけます。値段は約7ポンド~9ポンド(約1400円~1800円)。パブでテーブル席の場合は別途飲み物やサービス料もかかります。
さて、日本人でもたまに「フィッシュ・アンド・チップスが好き」と言う方がいます。しかし私の場合、ロンドンに来てから「名店」といわれる店も含めて何回か食べましたが、「まずい」というほどではないにしろ、それほどしょっちゅう食べたいと思うほど美味しいとは思えません。周りの日本人の多くも、「別にまずいわけではないが・・・」という人が多いようです。タラを揚げただけなので、塩やモルトビネガーをつけなければあまり味はありません。野菜などの付け合せもありません。約600カロリー。あまりヘルシーな料理とはいえません。
先日、大学のパブで友人とイングランド戦を観戦して帰りが遅くなり、他の店が開いていなかったのでずいぶん久しぶりにフィッシュ・アンド・チップスを買ったので紹介します。
この店はFishcothequeというフィッシュ・アンド・チップスの専門店。Waterlooの駅前のガード下にあります。この雰囲気からしても、あまり入りやすい感じの店ではないことが分かるかと思いますが、Time OutのBest Fish & Chips Shops in Londonにランクインしていて一応「おいしい」といわれている店です。
今回はテイクアウト(持ち帰り)で買って寮のキッチンで食べることにしました。注文はcod and chips。4ポンド55(約900円)です。これは、ロンドン中心部にしては比較的安いほうではないかと思います。
ここでは注文をすると、その場で揚げてくれます。
店内には食べるスペースもあります。駅前なので夜だというのに混んでいます。
テイクアウトのメニューです。店内で食べると1ポンド高くなります。
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Fishcotheque
79a Waterloo Road, London SE1 8UD
フィッシュ・アンド・チップスといっても、魚(タラやカレイ)を揚げたもの+ポテトというごくシンプルな料理。主に専門店またはパブで食べることができます。専門店ではテイクアウトも可能です(むしろテイクアウトが本来のフィッシュ・アンド・チップスだという人も多いです)。
ロンドン中心部では専門店(Fish & Chip Shop、またはChippy)の数は比較的少ないので、むしろパブのフィッシュ・アンド・チップスの方が多いです。このように、あちこちのパブの前にフィッシュ・アンド・チップスの看板を見かけます。値段は約7ポンド~9ポンド(約1400円~1800円)。パブでテーブル席の場合は別途飲み物やサービス料もかかります。
さて、日本人でもたまに「フィッシュ・アンド・チップスが好き」と言う方がいます。しかし私の場合、ロンドンに来てから「名店」といわれる店も含めて何回か食べましたが、「まずい」というほどではないにしろ、それほどしょっちゅう食べたいと思うほど美味しいとは思えません。周りの日本人の多くも、「別にまずいわけではないが・・・」という人が多いようです。タラを揚げただけなので、塩やモルトビネガーをつけなければあまり味はありません。野菜などの付け合せもありません。約600カロリー。あまりヘルシーな料理とはいえません。
先日、大学のパブで友人とイングランド戦を観戦して帰りが遅くなり、他の店が開いていなかったのでずいぶん久しぶりにフィッシュ・アンド・チップスを買ったので紹介します。
この店はFishcothequeというフィッシュ・アンド・チップスの専門店。Waterlooの駅前のガード下にあります。この雰囲気からしても、あまり入りやすい感じの店ではないことが分かるかと思いますが、Time OutのBest Fish & Chips Shops in Londonにランクインしていて一応「おいしい」といわれている店です。
今回はテイクアウト(持ち帰り)で買って寮のキッチンで食べることにしました。注文はcod and chips。4ポンド55(約900円)です。これは、ロンドン中心部にしては比較的安いほうではないかと思います。
ここでは注文をすると、その場で揚げてくれます。
店内には食べるスペースもあります。駅前なので夜だというのに混んでいます。
テイクアウトのメニューです。店内で食べると1ポンド高くなります。
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Fishcotheque
79a Waterloo Road, London SE1 8UD
by snb03277
| 2006-03-06 00:28
| ロンドン生活